ΗΛΙΑΝΘΟΣ η ΗΛΙΟΣΠΟΡΟΣ
"Ηλίανθος ή Ηλιόσπορος"
Η καλλιέργεια του ήταν γνωστή από το 3000 π.χ. Είναι ψηλά
φυτά με φύλλα μεγάλα, ωοειδή, οδοντωτά στην
περιφέρεια και τριχωτά. Η ονομασία του γένους οφείλεται στο γεγονός ότι η κεφαλή
ακολουθεί τον ήλιο καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας και στρέφεται πάλι
προς την ανατολή το πρωί. Η κίνηση αυτή που οφείλεται σε κάμψη
του βλαστού, σταματά μετά την άνθηση και την γονιμοποίηση των
ανθέων και τα κεφάλια παραμένουν στραμμένα προς την ανατολή.
Η σπορά γίνεται νωρίς την άνοιξη και όταν η θερμοκρασία
εδάφους σταθεροποιηθεί στους 8° C. Η κατάλληλη εποχή σποράς είναι το διάστημα
15 Μαρτίου - 15 Απριλίου
Παλαιοτέρα άνδρες,
παιδιά, γυναίκες μπαίναν στο χωράφι και κόβανε τον καρπό του ,τώρα μπαίνουν ειδικές θεριστικές
μηχανές που κάνουν αυτή την δουλειά .
Καλλιεργείται κυρίως στην Ανατολική Μακεδονία και στη Θράκη σε έκταση 40 έως 50 χιλιάδων στρεμμάτων.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilYw5sUkGjo4GDPgSqsysqIlLLAebpIk67UjhOHhc5K7judZ6W1GgCzXh3q8QwB8-jwoSaWM9On_jjlXg1EPD9z9zn6_2qUC4Myq3Axc2Y6lhV-CArpXlAzWs5U1tBsNNv9bbNt6vECbM/s200/ilianthos_ladi.jpg)
Οι ηλιόσποροι τρώγονται
αποξηραμένοι ή καβουρντισμένοι ενώ οι πολύ μικροί χρησιμοποιούνται ως πτηνοτροφή.
0 σχόλια: