Μια χούφτα μόνον από αυτούς ενισχύουν την αντοχή σου, βοηθούν στην αποκατάσταση, αυξάνουν τον όγκο σου και σου χαρίζουν υγεία! 

1.  Για να χάσεις βάρος και να κάνεις αποκατάσταση: Αμύγδαλα

2. Για τη συγκέντρωση: Καρύδια 

Σαν μικροί εγκέφαλοι που ειναι τα καρύδια έχουν πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών, βιταμινών και μετάλλων. Μια χούφτα παρέχει περισσότερο από το 100% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης του α-λινολενικού οξέος ενός φυτικού λιπαρού οξέος ωμέγα-3 που μπορεί να προστατεύσει τον εγκέφαλό σου αλλά και να αυξήσεις τη μυϊκή μάζα του σώματός σου. Η κατανάλωσή τους βελτιώνει τη μνήμη, τη συγκέντρωση και την ταχύτητα επεξεργασίας πληροφοριών. Μόνο μια χούφτα καρύδια την ημέρα είναι αρκετή για να κάνει τη διαφορά.

3. Για αντοχή: Κάσιους

Δυνατό ανοσοποιητικό vs COVID-19

Ο ρόλος της διατροφής

Υπάρχουν και συγκεκριμένες τροφές που μπορούν να παίξουν ρόλο στην ενίσχυση της ανοσίας. Η πρόσληψη φυτικών τροφών, όπως φρούτα και λαχανικά, δημητριακά ολικής άλεσης, όσπρια και ελαιόλαδο, έχει δειχθεί ότι μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης COVID-19 αλλά και τον κίνδυνο για σοβαρή νόσηση και ανάγκη για νοσηλεία. Τα εσπεριδοειδή, όπως μανταρίνια και πορτοκάλια, είναι εξαιρετική πηγή βιταμίνης C. Άλλη υψηλής αξίας τροφή είναι το γιαούρτι, καθώς μπορεί να επηρεάσει θετικά το εντερικό μικρο βίωμα και να συμβάλει σε ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα.

Τέλος, οι ξηροί καρποί, όπως τα καρύδια και τα αμύγδαλα, είναι εξαιρετική πηγή βιταμίνης Ε, που μπορεί να βοηθήσει στην αποκατάσταση της κυτταρικής βλάβης και στη μείωση της φλεγμονής.

Τα παραπάνω δεν αποτελούν μαγικά ενισχυτικά του ανοσοποιητικού μας συστήματος που θα αποτρέψουν την COVID-19. Απαιτείται μαζική προσέλευση στην εμβολιαστική διαδικασία και συμμόρφωση με τα λοιπά μέτρα που προτείνονται, όπως η χρήση μάσκας και οι αποστάσεις. Όμως, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε αλλαγές με ευεργετικά οφέλη που μπορούμε να κάνουμε στην καθημερινότητά μας, ειδικά για το φθινόπωρο που διανύουμε και τον χειμώνα που έρχεται.

Πηγη : Δυνατό ανοσοποιητικό vs COVID-19: Τι να κάνουμε (msn.com)

Ηλιόσπορος

Η καλλιέργεια του ήταν γνωστή από το 3000π.χ , η ονομασία του οφείλεται στο γεγονός ότι η κεφαλή ακολουθεί τον ήλιο καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας και στρέφεται πάλι προς την ανατολή το πρωί .

Οι ηλιόσποροι αποτελούν ένα υγιεινό και απολαυστικό σνακ για μικρούς και μεγάλους και μπορεί εύκολα να ενταχθούν στην καθημερινή μας διατροφή με διάφορους τρόπους. Έτσι μπορούμε να τους προσθέσουμε στη σαλάτα μας, στα φαγητά μας αλλά και να φτιάξουμε διάφορα βουτήματα και ψωμί με ηλιόσπορο.

Τρώγονται ψημένα και αλατισμένα ή ακόμα και ωμά αφού είναι ένα φυσικό, νοστιμότατο snack, που ενδείκνυται ακόμη και σε όσους ακολουθούν υγιεινή διατροφή.

➜ Μειώνουν τη χοληστερίνη

➜ Χαλαρώνουν τα νεύρα μας.

➜ Προστατεύουν την καρδιά μας.

➜ Μάς αποτοξινώνουν.

➜ Μάς προστατεύουν από διάφορες μορφές καρκίνου.

➜ Έχουν μεγάλη θρεπτική αξία. 

Λόγω της μεγάλης περιεκτικότητας τους σε ωμέγα-6 και ωμέγα-9 λιπαρά οξέα διαθέτουν  ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Αποτελούν ένα θρεπτικό σνακ γιατί είναι πλούσια σε ιχνοστοιχεία όπως σίδηρο, χαλκό, μαγνήσιο, σελήνιο, φώσφορο, ψευδάργυρο, σε βιταμίνες όπως βιταμίνη Ε, φυλλικό οξύ, βιταμίνη Β3, βιταμίνη Β1 και βιταμίνη Β6, σε καλά λιπαρά όπως είναι τα ακόρεστα λιπαρά οξέα, ενώ περιέχουν και πρωτεΐνη, δηλαδή τα 100γρ δίνουν 21γρ πρωτεΐνη.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρμ.: ενέργεια 538kcal , λιπαρά 43,9g , εκ των οποίων κορεσμένα 4,3g , υδατάνθρακες 17,2g εκ των οποίων σάκχαρα 1,7g πρωτεΐνες 18,2g  .

 Τα αποξηραμένα δαμάσκηνα (με κουκούτσι η χωρίς) είναι ίσως πιο γνωστά για το ρόλο τους ως τροφή χωνευτική και με ήπια καθαρτική δράση. Αυτό συμβαίνει όχι μόνο επειδή περιέχουν διαλυτές και αδιάλυτες φυτικές ίνες, αλλά και λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε σορβιτόλη. Η σορβιτόλη, ένα είδος σακχάρου που μερικές φορές περιγράφεται ως προβιοτικό, λέγεται ότι δρα ως “ένα καλό μέσο για την παραγωγή των επιθυμητών εντερικών μικροοργανισμών” και οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι είναι η βασική αιτία που τα δαμάσκηνα έχουν καθαρτικές ιδιότητες ,επίσης λειτουργούν ως παράγοντας πρόληψης χρόνιων ασθενειών, όπως οι καρδιακές  παθήσεις και ο καρκίνος.

5 από τα οφέλη των δαμάσκηνων στην υγεία μας

→ Χαμηλά σε θερμίδες

→ Κρατούν υγιές το γαστρεντερικό σύστημα

→ Διατηρούν υγιή την όραση

→ Πλούσια σε Ιχνοστοιχεία και μέταλλα, είναι χαμηλά σε θερμίδες, καθώς αποδίδουν περίπου 46 θερμίδες ανά 100γρ προϊόντος

→ Έχουν Αντιοξειδωτική Προστασία